Come varia la composizione della dieta quotidiana in base alla geografia e al reddito.
Come cambia la dieta quotidiana in base al reddito e al paese: questo è l'obiettivo dell'infografica del Food Balance Sheet, che ha prodotto un grafico per visualizzare queste differenze.
Le persone che vivono in paesi con un elevato reddito pro capite, tendono a consumare maggiormente oli vegetali, dolcificanti, latte e carne. Quando invece il reddito scende, aumenta il consumo medio di cereali. Con redditi ancora più bassi, l'alimentazione si fonda quasi esclusivamente su radici ricche solo d'amido.
